09 mai

shimeji na manteiga

Falando de: receitas

Essa receita é simples, rápida e gostosa. O Shimeji é um cogumelo rico em proteínas , vitaminas e minerais. E 100gr tem a mesma quantidade de proteína que um bife. Além de saboroso, vale a pena listar seus benefícios:
– ajuda a reduzir as taxas do colesterol
– baixar os níveis de açúcar no sangue
– aumenta a defesa do organismo (protegendo contra doenças)
– protege contra doenças cardiovasculares
– rico em ácido fólico
– possuí vitamina B12 ( ótimo para memoria e concentração)
– tem uma substância que ajuda a deixar a pele mais jovem e bonita
Esses são alguns dos benefícios desse fungo comestível.


Vamos a receita, os ingredientes:
1 bandeja de shimeji (300gr)
2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
4 colheres de sopa de shoyu
1 colher de chá de açúcar

modo de fazer:
derreto a manteiga no fogo baixo (uso uma frigideira)
acrescento o shimeji (lavado e separado grosseiramente)
deixo por 8 minutos
coloco o açúcar, misturo e está pronto
pode colocar cebolinha para decorar

Façam, vocês vão adorar.
Beijos

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